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  • 品特色面食感受地道山西味兒
  •   人民網太原10月3日電 (付明麗)長壽一根面、拉面、刀削面、河撈面……山西特色面食應有盡有,面食絕技表演技藝精湛。 “慶國慶 展民俗 品美食”面食文化展示活動國慶期間在中國(太原)煤炭交易中心舉辦,不少市民和游客前來觀看品嘗。

      活動現場,7口1.2米的大鍋格外引人注目。來自山西盛世餐飲旅游技工學校的百名師生正在為大家展示山西傳統的7種特色面食。鹵料則選擇了寓意祖國紅紅火火,國家繁榮昌盛的西紅杮雞蛋鹵和展示太原傳統特色的什錦打鹵;輔以山西6℃老陳醋,寓意著全國人民生活健康順意。

      此外,吉尼斯世界紀錄創造者及山西面點傳承大師登臺亮相,上演關鄉大刀面、獨輪車頭頂刀削面、面團吹氣球、長壽一根面、龍須拉面、關公扯面等絕活,充分向市民們展示“中國面食之鄉”的獨特魅力。

      “之前沒有見過這么多種類的面食,山西的面食確實名不虛傳?!?來自天津的邵東霞一家第三次來山西,一大早就過來吃面看表演,“之前在電視上看過,今天親眼看到覺得挺震撼?!?/p>

      “我最喜歡吃拉面,做拉面的時候,場面非常氣派,讓人特別想嘗一嘗?!弊魑遼臉さ納轎魅?,高梓焱小朋友對拉面情有獨鐘。任弼時的子女

      “一天米一天面,刀削面、抿圪斗、拉面這些,我們在家經常自己做?!?0歲跟隨父母從來到山西的尹振先老人已經在這里生活了近60年,面食已經深深融入到她的生活中,成為不可或缺的飲食元素。

      據悉,面食文化展示活動將持續到10月7日,圍繞“國慶吃面、國泰民安”主題,每天會推出不同的活動,以面慶賀,以面會友,以面結緣。同時,本次活動還設置了山西太原民俗文化展,包括山西民歌、太原落、山西剪紙、太原面塑、捏糖人、布藝等。

      時隔35年,山西揭秘華北唯一一塊原始森林山西歷山混溝是華北唯一一塊原始森林,林相沒有人為、沒有發生過林火等自然災害,森林呈現異齡復層混交的穩定結構,攀援纏繞植物多見,動物食物鏈完整,堪稱教科書式的森林群落。

      太原點亮人民紅 “向祖國”燈光秀燃爆龍城“向祖國”城市燈光秀,是人民網為慶祝中華人民國成立70周年特別策劃的公益活動。來自26個省區48個城市84個地標性建筑集體聯動、同時點亮,用城市燈光秀的方式表達對祖國的祝福。